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热菜家常菜

湘味儿茄子豆角

2022-03-19 10:41:07

过完油的茄子豆角就有油底油一定要少哦健康最重要线辣椒不辣下次要用更辣的辣椒

配料表:

  • 茄子 (1个)
  • 豆角 (1小把)
  • 蒜 (3瓣)
  • 小米椒 (1个)
  • 线辣椒 (2个)
  • 蚝油 (2勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (1勺)

详细做法:

STEP1、豆角切段切段

湘味儿茄子豆角

STEP2、蒜辣椒如图

湘味儿茄子豆角

STEP3、锅内倒油豆角茄子分别过油九成熟捞出备用

STEP4、锅内中火留少许底油放蒜末辣椒圈爆香再放茄子豆角炒匀最后放料酒生抽蚝油盐调味出锅

湘味儿茄子豆角


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