STEP1、肥肉与瘦肉分开切片，蒜苗小段，白辣椒泡水，蒜切片。

STEP2、冷油慢熬肥肉出油

STEP3、下蒜片爆香

STEP4、下瘦肉下白辣椒翻炒约两分钟

STEP5、最后下蒜苗，倒入生抽翻炒。可根据口味加少许香油。出锅。

STEP6、细节图，很好下饭。