热菜家常菜
闽南特色菜——地瓜粉团
没有巴乐鱼干，可不加，或用咸肉（鲜肉加盐加调味品腌制片刻，也可以加小鱿鱼，粉团必须用开水调和成团，或者粉团内心煮不熟汤匙每舀一粉团前用开水烫一下，这样粉团不会粘在汤匙上做菜好吃都有技巧
配料表：
- 面 （1片）
- 地瓜粉 （半碗）
- 巴浪鱼 （3条）
- 小白菜 （2颗）
- 香菜 （2根）
- 香菇 （8朵）
- 花生 （适量）
- 酱油 （适量）
- 鸡精 （适量）
- 盐 （适量）
- 五香粉 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 香油 （适量）
详细做法：
STEP1、准备食材:面，1人量，地瓜粉，香菇，巴浪鱼，花生，小白菜，香菜
STEP2、洗净食材。青菜摘段，巴乐鱼干撕小块，香菇泡发切小块
STEP3、地瓜粉倒入大盆中，倒入花生，巴乐鱼干，香菇，酱油，耗油
STEP4、用开水倒入步骤3中，混合所有食材，搅拌成团
STEP6、加入面条，煮至面条断生，加入青菜稍煮片刻
STEP7、加入调味品，盐适量，香油适量
STEP8、盛起，开吃
STEP9、qq弹弹，咬下去口感丰富，层次分明，真是意味尤尽。
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