STEP1、年糕切片，核桃去壳，核桃仁用刀切成小颗粒

STEP2、取小碗，晚底放入年糕

STEP3、铺上核桃仁和红糖

STEP4、倒入黄酒、开水

STEP5、蒸锅加水，等水沸，放入年糕核桃，蒸20分钟，然后取出来，用勺子将核桃年糕拨在边上，在中间磕入一枚鸡蛋，继续放回锅里，蒸5-10分钟

STEP6、蒸好趁热吃！