热菜家常菜
紫苏仔姜
白醋挺酸的，喜欢甜的可以多放点冰糖，或者不用白醋，用酸度低的红醋；冬吃萝卜夏吃姜，尽量早上到中午吃，对胃好，晚上少吃姜；吃烧鸭的时候可以拿来解腻
配料表：
详细做法：
STEP1、一把紫苏根据自己要做的量买仔姜
STEP2、仔姜切片
STEP3、把仔姜用开水焯一下减少仔姜辣味控水控干
STEP4、紫苏冰糖炒一下加白醋煮主要是颜色好看解暑
STEP5、我用的是黄冰糖晾凉
STEP7、放冰箱密封保存，一两天就可以吃
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