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热菜家常菜

紫苏籽馍

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 普通面粉 (300克)
  • 水 (140克)
  • 酵母 (2克)
  • 紫苏籽 (50克+50克)
  • 盐 (适量)
  • 糖 (适量)

详细做法:

STEP1、面粉、酵母入盆加水

紫苏籽馍

STEP2、和成面团发酵

紫苏籽馍

STEP3、二倍大戳洞不回缩

紫苏籽馍

STEP4、发好面团揉光滑后分成50克左右小剂子,我分了8个(这里没拍啊!)

紫苏籽馍

STEP5、擀开成中间厚外面薄的皮子

紫苏籽馍

STEP6、包馅和做包子一样

紫苏籽馍

STEP7、收口捏紧

紫苏籽馍

STEP8、擀开成圆形

紫苏籽馍

STEP9、用梳子压出花纹(洗干净啊!)

紫苏籽馍

STEP10、馕戳子也用上啦

紫苏籽馍

STEP11、有没有很好看(oo)

紫苏籽馍

STEP12、锅开小火不加油干烙中途要翻面直至馍上色而且熟透

紫苏籽馍

STEP13、大集合

紫苏籽馍

STEP14、馅包太多了

紫苏籽馍

STEP15、好看不?看着好喜庆!

紫苏籽馍


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