配料表:
详细做法:
STEP2、放到机器里磨成细粉
STEP3、打开检查一下,要是不够细,盖上再打磨,打得很细才行
STEP4、也可以买现成的,绿豆粉200克
STEP5、绿豆粉上蒸锅蒸,水开以后,转中火蒸25分钟
STEP6、取出降温
STEP7、用手捏碎,用勺压碎
STEP8、过筛
STEP9、中间挖洞,放3勺黄砂糖
STEP10、加30克热水让糖融化
STEP11、从中间开始搅拌,把块儿压碎
STEP12、用小号的25克模具,里面喷一层油
STEP13、加2勺绿豆粉
STEP14、用手指压下去,再把模具倒过来,用力往下压
STEP15、出模,漂亮
STEP16、咬一口,小时候的味道