热菜家常菜
上海炒面
1）面条要买粗面，事先用个小锅，把面条煮熟沥干水份代用。2）煸炒肉丝要反转速度2，用小勺的话，肉丝会都粘在一起，成团不分开。
配料表：
- 肉丝 （60克）
- 粗面（熟） （200克）
- 鸡毛菜 （60克）
- 生抽 （10克）
- 老抽 （5克）
- 糖 （35克）
- 麻油 （35克）
详细做法：
STEP1、肉丝先用一点盐和料酒腌制15分钟锅内加入20克油，加入肉丝，设定3分钟/V/反转速度2
STEP2、加入鸡毛菜60克
STEP3、加入熟的面条200克左右，依次再加入生抽，老抽，糖和麻油。设定4分钟/V/反转0.5中间暂停一次，拿筷子将里面面条和食材搅拌一下，再开动机器到时间结束。
STEP4、出锅，开吃吧！
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