热菜家常菜
土茯苓淮山猪骨汤
1.可以的话，用砂锅煲汤会更香，更好喝2.这个汤料的配比是很均衡的，寒热适当，注意土茯苓不可放太多，太寒凉了，胃寒的人喝了可能会不舒服，所以要记得扁豆炒后再放、加姜片希望大家喝完后，湿热退散，一身轻松
配料表：
- 猪脊骨 （500克）
- 土茯苓 （30克）
- 淮山 （25克）
- 党参 （25克）
- 云苓 （30克）
- 炒扁豆 （30克）
- 红枣 （5颗）
- 生姜 （3片）
详细做法：
STEP1、猪脊骨焯水，捞出后清洗一下，去掉浮沫和血水。然后开始炒扁豆，目的是减弱扁豆的寒性，方法很简单：把锅烧热，不需要加油，直接把扁豆倒进去翻炒3分钟左右，稍微有点焦，焦的程度可以参考图片。
STEP2、把猪脊骨和所有食材放进锅内，放入适量的水，武火烧开后文火煲1.5-2小时。
STEP3、加入盐调味，可以喝啦
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