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热菜家常菜

淮山茶树菇鸡汤

配料表:

  • 光鸡 (1个)
  • 鲜淮山 (半条)
  • 茶树菇 (1小把)
  • 胡萝卜 (2根)

详细做法:

STEP1、鸡剥皮去肥油切块。(鸡胸肉我切下来炒菜用了。)

淮山茶树菇鸡汤

STEP2、先把鸡块放入汤锅,注上水煮30分钟

淮山茶树菇鸡汤

STEP3、胡萝卜去皮切块

淮山茶树菇鸡汤

STEP4茶树菇用水泡发,洗干净,切小段

STEP5、把胡萝卜和茶树菇放入汤锅继续煲2个小时

STEP6、鲜淮山去皮切小块

STEP7、放入汤里再煲半个小时

STEP8、煲好后,用隔油勺把肥油撇去即可


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