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热菜家常菜

金针菇肥牛卷

金针菇要舍得剪,一定取嫩的部分。肥牛剪五分熟即可,不然会老

配料表:

  • 肥牛
  • 金针菇
  • 蚝油 (适量)
  • 糖 (一勺多)
  • 料酒 (适量)
  • 淀粉 (一勺)
  • 酱油 (少许)

详细做法:

STEP1、将肥牛包住金针菇

金针菇肥牛卷

STEP2、码进煎锅

金针菇肥牛卷

STEP3肥牛两面煎至五分熟

金针菇肥牛卷

STEP4、倒入酱汁加盖

金针菇肥牛卷

STEP5、开盖收汁

金针菇肥牛卷

STEP6、装盘

金针菇肥牛卷


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