STEP1、西贝羊前腿一只（1kg）。1，大火煮15分钟，取出以盐，孜然粉腌制2小时。2，放入烤箱，底下烤盘放配菜（土豆，胡萝卜，洋葱，蘑菇）。3，200度立体烤25分钟。