STEP1、1，头一天晚上将羊腿煮熟，用手撕好装盘备用。

STEP2、2，先依次将酱油、蒜、葱花、香菜放入撕好的羊腿上拌均，上锅蒸5分钟入味。取出后将青椒及红椒放入蒸好的羊腿肉中拌均，装盘即可。