STEP1、里脊肉切条状。

STEP2、切好的里脊肉加盐，料酒，蛋清腌制十分钟左右。

STEP3、腌制好的里脊肉均匀的抹上玉米淀粉

STEP4、油锅倒油加热，放入里脊肉，小火油炸，炸至表面金黄停止加热。注意不能炸的太老。

STEP5、干净的油锅倒入番茄酱，加清水，糖，加热，淀粉加水搅拌均匀倒入锅内，汤汁烧浓稠后关最小火，倒入炸好的里脊，搅拌均匀，关火，起锅。

STEP6、撒上芝麻就大功告成了！！！