STEP1、肋排沥干水分

STEP2、入油锅炸至两面金黄

STEP3、炸好的肋排与调好的糖醋汁（两勺生抽+一勺黑醋+一勺黄酒）

STEP4、葱姜蒜

STEP5、锅内留少量油爆香葱姜蒜

STEP6、下入肋排翻炒片刻加入调好的糖醋汁同时加入开水（水量与肋排一齐）

STEP7、加入冰糖

STEP8、煮开后改小火煮一小时

STEP9、一小时后

STEP10、开吃