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热菜家常菜

蒸猪血羹

2022-03-19 10:41:07

吃啥补啥,补血,含铁极高,而且还有清楚粉尘和润肠等等!

配料表:

  • 猪血 (100g)
  • 排骨老汤 (100g)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (少许)
  • 胡椒粉 (特别少许)
  • 蛋清 (1个)
  • 葱花 (可选)

详细做法:

STEP1、鲜猪血加骨汤加蛋清,再加入鸡精,胡椒粉,盐,葱花!混合!可以过滤一下更嫩!

STEP2、蒸锅加水,冷水上屉,碗入锅,碗上覆膜或加盖,大火,15分左右!注意观察,不同锅可能不一样,用筷子试试!


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