STEP1、生姜洗净晒一天，切片拌入盐腌制出水。

STEP2、菊花冰糖砸碎

STEP3、加入500克白醋

STEP4、煮至冰糖融化。

STEP5、晾凉

STEP6、腌好的生姜挤干水分放入无油无水的容器，倒入凉透的糖醋。

STEP7、密封放入冰箱，一周后即可享用！