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热菜家常菜

盐渍青梅

2022-03-19 10:41:07

记住不要放常温,要放在冰箱里冷藏,因为我一开始没放在冰箱里,第三天突然发现有白色的点点,放进冰箱里就好了

配料表:

  • 青梅 (400g)
  • 糖 (60克)
  • 粗盐 (15克)

详细做法:

STEP1、用小刀将青梅划成四分或者八分

盐渍青梅

STEP2、放入粗盐,盖上盖子晃动瓶子,使盐分布均匀

盐渍青梅

STEP3、加入白糖,盖上盖子晃荡均匀,最好每颗青梅都裹上冰糖

盐渍青梅

STEP4、2019年4月20号放入冰箱冷藏,等待时光

盐渍青梅

STEP5、2019年5月22月,拿出来

盐渍青梅

STEP6、倒一勺原液

盐渍青梅

STEP7、加入适量雪碧或放入一颗青梅

盐渍青梅

STEP8、可以品尝了,原液的中和了雪碧的味道,带了点咸

盐渍青梅


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