三刻321cooking是下厨房App旗下品牌,提供半成品生鲜料理食材包,由来自「大董烤鸭店」总店厨师长、「TRB-Bites」副主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料,定量分装,通过中央厨房切配、冷链宅配到家,根据详细食谱,让您只需几分钟,就能在家做出餐厅水准的美味大餐。食材安全洁净,不含味精鸡精和人工合成调味品,鲜煮高汤调配酱汁,每道菜都是口碑验证的独家好味道。购买食材包可至下厨房市集店铺:xiachufang/shop/112901378/关注公众号「三刻321cooking」也可购买,并获得更多资讯。暂仅服务京津冀地区。
STEP1、将配送的炖制原汤倒在锅里,兑入500ml清水(需自备,约1瓶矿泉水的量)。
STEP2、同时将炖羊蝎子、秘制调味酱、白萝卜一起下锅,大火烧开后转小火,盖上盖子再煮15分钟左右,至白萝卜块炖透即可关火。可用筷子扎一下来判断是否炖透,能轻易扎穿即可。
STEP3、最后撒上香菜段。吃完羊蝎子后,可加水继续涮菜吃。配送的麻酱小料可用来配羊蝎子和萝卜吃,也可作为涮其他菜的蘸料。
STEP4、Tips:羊蝎子会越煮越咸,可根据个人口味增加水量哦。