STEP1、把生抽，老抽，料酒，葱，姜，蒜，盐混匀备用，羊腿划印，把调料汁均匀涂抹在羊腿上

STEP2、用保鲜膜把羊腿包裹住，放置在冰箱冷藏室腌制至少24小时

STEP3、时间到后把羊腿拿出来放置室温，用锡纸包裹好，放置在烤箱中层，160度，烤制2个小时（具体时间依据羊腿大小而定），中间应把羊腿烤出的汤汁倒掉

STEP4、羊腿烤熟以后，把锡纸去掉，撒孜然，辣椒，涂抹少许蜂蜜或柠檬，烤箱温度调整到220度，烤制10分钟上色

STEP5、装盘，开吃