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热菜家常菜

烤羊腿

2022-03-19 10:41:07羊腿烤羊烤羊腿

配料表：

羊腿（2只）
花椒（少许）
桂皮（少许）
大料（少许）
肉蔻（一颗）
草果（一颗）
茴香（少许）
姜（少许）
葱（少许）
辣椒（少许）
白芷（一片）
柠檬（一片）
盐（少许）
孜然粉（少许）
辣椒粉（少许）
葱头（少许）

详细做法：

STEP1、将所有调料（除粉状调料）放入高压锅、锅内加水淹没羊腿！煮20分钟！

STEP2、（烤箱预热10分钟200度）用厨房纸将羊腿擦干！

STEP3、准备酱汁：豆瓣酱、蒜蓉酱、蚝油、糖、生抽！酱汁涂在羊腿上！

STEP4、锡纸涂油、放几片洋葱、放洒满孜然粉和辣椒粉的羊腿！烤到外皮干干脆脆的即可！

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