STEP1、羊排先整体浸泡 多换几次血水

STEP2、羊排切块 两肋之间有骨头的 反而从紧靠一根肋骨旁边下刀容易

STEP3、洋葱剁的碎碎的！放个鸡蛋盐 孜然粉 淀粉

STEP4、腌制至少俩小时

STEP5、450华氏度约220摄氏度预热烤箱！一定要预热哦 热后调到400华氏度 约200摄氏度抖掉羊排上多余腌料 放烤架上 入烤箱400华氏度 大约200摄氏度 大概15分钟 表皮变色 没有焦 大概9成熟 20多分钟表皮会焦一些