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热菜家常菜

羊肚菌意粉

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 羊肚菌 (适量)
  • 蒜 (三瓣)
  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 干辣椒/新鲜辣椒 (一支)
  • 欧芹 (一把)
  • 帕玛森奶酪 (适量)
  • 橄榄油 (适量)
  • 番茄 (适量)

详细做法:

STEP1羊肚菌泡开洗净

羊肚菌意粉

STEP2、蒜切片,欧芹、番茄、红辣椒切碎

羊肚菌意粉

STEP3、大蒜红辣椒先煎香

羊肚菌意粉

STEP4、放羊肚菌,加一点泡羊肚菌的水

羊肚菌意粉

STEP5、加番茄和欧芹,再加点泡羊肚菌的水,加盐和胡椒调味,稍微焖煮一会儿

羊肚菌意粉

STEP6、加意粉搅拌出锅

羊肚菌意粉

STEP7、装盘,撒上帕玛森奶酪,和一点点橄榄油,增加口感(这里用稍稍好一点的橄榄油)

羊肚菌意粉


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