STEP1、首先，准备好一包七哥黑珍珠或者琥珀珍珠，350g

STEP2、把水烧开

STEP3、倒入黑珍珠过琥珀珍珠，不要搅拌，继续煮至浮出水面，继续小火煮10-15分钟，熟了之后，不要急着捞出来，闷10分钟，倒入冷水中，浸泡5分钟。捞出来放到碗中，加入黑糖粉搅拌均匀即可！

STEP4、你看，这是用黑珍珠做的爆浆蛋糕！