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热菜家常菜

家常微辣香锅

2022-03-19 10:41:07

这道菜我没有放盐,佐料多尝了一下味道刚刚好平时会做一些简单的家常饭菜,喜欢的朋友加畅聊(dingyi9971)注明来自“下厨房”

配料表:

  • 虾 (200克)
  • 土豆 (半个)
  • 木耳 (5朵)
  • 金针菇 (适量)
  • 海带丝 (适量)
  • 莴苣 (半根)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 黄瓜 (半根)
  • 火腿片 (适量)
  • 葱 (适量)
  • 蒜 (3瓣)
  • 干辣椒 (6个)
  • 姜片 (若干)
  • 青红辣椒 (各一个)
  • 桂皮 (适量块)
  • 详细做法:

    STEP1、配菜洗干净,切出自己喜欢的样子

    家常微辣香锅

    STEP2、开始烫蔬菜,先煮胡萝卜和土豆(因为比较难熟)煮到筷子可以戳洞时依次放入其他蔬菜。注意不要煮过了

    家常微辣香锅

    STEP3、捞出沥干备用

    家常微辣香锅

    STEP4、油比平时多炒菜多些,依次放入大茴、桂皮、香叶、姜、蒜、辣椒、大葱煸香

    家常微辣香锅

    STEP5、加入如图的佐料,翻炒均匀

    家常微辣香锅

    STEP6、倒入虾翻炒成两面金黄

    家常微辣香锅

    STEP7、倒入蔬菜

    家常微辣香锅

    STEP8、翻炒一会儿就可以出锅了。

    家常微辣香锅

    STEP9、装盘

    家常微辣香锅


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