STEP1、准备材料，菠萝用盐凉白开浸泡10分钟。

STEP2、菠萝浸泡后清洗干净，去掉中心处的硬梗后切成块备用。

STEP3、青柠取半个切成圆形薄片，再一分为二对半切开备用。另外半个青柠留取汁液用。

STEP4、把菠萝块和青柠片混合，放上小米辣和盐调味。（如果菠萝甜度不够或者喜欢吃很甜的也可加勺白糖增强甜甜口感）

STEP5、最后挤上半个青柠汁搅拌均匀即可装盘。

STEP6、装盘一般选择鲜薄荷叶装扮一下，家里没有薄荷叶就用香菜装扮啦