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热菜家常菜

干锅盐焗鹌鹑

2022-03-19 10:41:07

再次重申,不是所有的锅都能操作此菜,慎入!其他锅本人不负责效果更多美食探讨,加:18570646817。

配料表:

  • 鹌鹑蛋 (数个)
  • 鹌鹑 (4个)
  • 蚝油 (适量)
  • 生姜粉 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 香叶 (2-3片)
  • 酱油 (适量)
  • 十三香 (少量)
  • 此锅本人有售

详细做法:

STEP1、所有调味料给鹌鹑做个全身马杀鸡!腌制两个小时以上,更加入味。

干锅盐焗鹌鹑

STEP2、锅内锅外无油无水,铺一张锡纸,把鹌鹑摆在锡纸上,鹌鹑蛋放在鹌鹑上。

干锅盐焗鹌鹑

STEP3、盖上锅盖,大火预热2分钟。

干锅盐焗鹌鹑

STEP4、预热后,转小火20分钟。

干锅盐焗鹌鹑

STEP5、看看锡纸下面的情况,完全没有任何印记哦。

干锅盐焗鹌鹑

STEP6、一锅干锅盐焗鹌鹑可以出锅了。

干锅盐焗鹌鹑

STEP7、孩子们吃了很多,这个方子简便,容易上手

干锅盐焗鹌鹑


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