热菜家常菜
啤酒焖鹅
鹅汤比较多的，可以再加入喜欢的蔬菜也很好吃，推荐冬瓜，茼蒿，白菜，娃娃菜，我还放了年糕，也好吃，我娃强烈要求放了手擀面，除了咸点没毛病，如果喜欢吃面的，可以最后再加点热水稀释一下咸度
配料表：
- 啤酒 （1瓶）
- 姜 （6片）
- 八角大料 （3个）
- 盐 （15克）
- 蚝油 （3勺）
- 生抽 （3勺）
- 老抽 （1勺）
- 葱 （半根）
- 冰糖 （20克）
- 鹅 （半只）
详细做法：
STEP1、鹅洗净斩块再冲洗干净，热锅凉油放入鹅大火翻炒
STEP2、炒至皮焦黄鹅油出来
STEP3、把鹅拨到一边放入葱姜煸炒出香味
STEP4、放入大料继续翻炒，我放了八角桂皮良姜和香叶，这个随个人喜好哈，炒至香料的香味出来，沿锅边撒少量料酒，放入生抽老抽蚝油冰糖
STEP5、最后加啤酒，喜欢汤多的可以再加点热水，大火烧开五分钟后加盖中火焖一个小时，因为是家养的老鹅，我用高压锅压了二十分钟，出锅就可以啦！可惜我顾着吃忘记了拍最后成品照片，十二分鄙视我记几个儿
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