热菜家常菜
在家也能做西餐--芝士培根披萨
一个人吃上一个10寸的披萨绝对不是问题,学会了这个手艺,还用出去外面排队等候么根本不用了啊,想吃就自己在家做一个呗,健康经济实惠! 做这个披萨要经过几次尝试之后才会游刃有余的,如果前几次制作有哪方面不是很完美,慢慢调整,肯定就会没有问题了,相信我!现在我做这个基本没有失败过,每次出来都是一个样子!
配料表：
- 水 （120ML）
- 橄榄油 （15ML）
- 盐 （2克）
- 砂糖 （8克）
- 高筋面粉 （200克）
- 酵母 （3克）
详细做法：
STEP1、将酵母,糖和温水混合,加盖保温,放置10分钟,直到酵母起泡为止
STEP2、将面粉和盐混合,筛到一个大容器中,加入酵母混合液体,橄榄油,搅拌揉成面团,将面团在案板上揉5分钟,直至光滑有弹性
STEP3、容器抹油,放入面团,加盖,放置温暖环境大概半个小时,待面团发酵至两倍大
STEP4、把发酵好的面团擀成面饼,放置在均匀涂油的披萨盘上,用叉子在面饼上插上些小孔
STEP5、将酱汁底料均匀涂在面饼上(可以用意大利肉酱面酱汁,也可以直接涂上番茄沙司)
STEP6、将洋葱,培根铺在披萨上,放上马苏里拉芝士
STEP7、烤箱预热200度,把披萨放入烤15-20分钟即可
STEP8、步骤图
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