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热菜家常菜

西式玉米烙

2022-03-19 10:41:07

我在煎的过程中被油溅到手臂上 所以大家要注意 这款西式玉米烙特别容易饱 吃不完可以当点心吃

配料表:

  • 鸡蛋 (一只)
  • 中筋面粉 (半碗)
  • 牛奶 (半杯120毫升)
  • 香菜 葱 (适量)
  • 胡椒粉 盐 辣椒 (根据个人口味)
  • 泡打粉 (一茶匙)
  • 玉米 (两根)

详细做法:

STEP1、先把玉米粒准备好 我是这样切的:把玉米底部切平 只要能站稳就好 然后手拿紧玉米 朝下切(玉米粒会蹦出喔)最后可以用刀背把玉米粒刮干净

STEP2、中筋面粉放入碗中 加入泡打粉 牛奶 鸡蛋 搅拌均匀(注意搅拌过度会起筋)

STEP3、以上混合 加入切碎的香菜 葱 辣椒 拌均匀

STEP4、往锅里加入油 稍微多点 因为是煎 看见油冒烟 有水波纹就可以开始煎 大小根据自己

STEP5、煎好后可以把玉米烙放在吸油纸上吸吸油 摆盘就可以开动咯


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