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热菜家常菜

蒜茸金针菇娃娃菜

蒜不能过火炒糊。

配料表:

  • 娃娃菜 (颗)
  • 金针菇 (把)
  • 大蒜 (瓣)
  • 糖 (克)
  • 盐 (克)
  • 亚麻籽油 (勺)
  • 粉丝 (把)

详细做法:

STEP1、粉丝水泡好、娃娃菜、金针菇,分层摆盘

蒜茸金针菇娃娃菜

STEP2、大蒜切碎待用

蒜茸金针菇娃娃菜

STEP3、锅热倒入适量油,油热后倒入蒜,翻二下后关火,继续翻炒均匀至,蒜飘会出蒜香。切记不可火大炒糊。

蒜茸金针菇娃娃菜

STEP4、将炒好的蒜到入摆盘上

蒜茸金针菇娃娃菜

STEP5、水开后,蒸十分钟

蒜茸金针菇娃娃菜

STEP6、将蒸出的汤汁倒入碗中,加盐、糖、亚麻籽油、蒸用酱油,再均为倒入摆盘。

蒜茸金针菇娃娃菜

STEP7、完全了!

蒜茸金针菇娃娃菜


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