STEP1、胡萝卜一根，洗净削皮

STEP2、先切成一片一片的

STEP3、再用手按住，切成丝

STEP4、锅中放油，放入胡萝卜丝，翻炒

STEP5、做鸡蛋用了点青椒，把多余的放到这里面了

STEP6、炒到你喜欢吃的程度

STEP7、放入耗油，耗油本身有咸味，就不需要再放盐了

STEP8、一勺麻辣鲜

STEP9、一勺胡椒粉，好像拍糊了，哈哈翻炒均匀，出锅前加入料酒炝炒，再加入适量麻油，不喜欢吃可以不加哦

STEP10、出锅喽，怎么样还不错吧