STEP1、香芋去皮洗净切片后上锅蒸熟

STEP2、将蒸好的热香芋加入细砂糖椰蓉用木勺压捣成泥冷却备用

STEP3、香芋蓉分成18份轻搓成长条

STEP4、取一张糯米粉纸铺开，放入芋泥卷起一圈，再将二侧的糯米粉折入，再卷起余下部分，按此法做余下的

STEP5、将芋泥卷粘上少许干面粉，再放入稀面糊中粘湿，迅速拿起，粘上面包糠后放入已加热至沸腾的油锅中炸至金黄捞起装盘