STEP1、黄油隔水融化，全麦饼干料理机打碎加盐。（手动打也OK！练出二头肌指日可待！

STEP2、然后把融化的黄油和饼干拌匀，放入活底盘中，压紧实。放入冰箱冷冻10分钟。

STEP3、将奶油芝士稍微软化，可用隔水加热法。用电动打蛋器搅打奶油芝士直到顺滑。加入糖粉、盐混合均匀。

STEP4、次加入香草豆荚、百利甜酒、黄油。搅打至粘稠顺滑状即可。入冰箱冷藏1小时。

STEP5、把芝士糊抹平在挞皮。

STEP6、放上切片的脆甜柿子，撒上少许糖粉，即可食用。