STEP1、柿子，我买的是叫“柿子，很软很甜。所以不用外加任何糖类。

STEP2、柿子剥皮，待用。

STEP3、用勺子压碎搅拌。

STEP4、倒入适量面粉。

STEP5、不用加水，揉好面团放置30分钟，揉成面团。

STEP6、不粘锅烧热后，倒少许油，调小火。把揉好面团压成面饼，放入锅中。

STEP7、煎至两面金黄。一定是小火！

STEP8、出锅。外脆里糯的柿子饼就好了。