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热菜家常菜

清新的柠檬拇指饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油 (65克)
  • 糖粉 (60克)
  • 牛奶 (40克)
  • 柠檬汁 (15克)
  • 柠檬皮屑 (适量)
  • 低筋面粉 (210克)

详细做法:

STEP1、配料表

清新的柠檬拇指饼干

STEP2、物料全家福

清新的柠檬拇指饼干

STEP3、黄油室温软化,加入过筛糖粉

清新的柠檬拇指饼干

STEP4、打匀

清新的柠檬拇指饼干

STEP5、至顺滑

清新的柠檬拇指饼干

STEP6、分次加入牛奶

清新的柠檬拇指饼干

STEP7、牛奶混匀后加入过筛低粉

清新的柠檬拇指饼干

STEP8、加入柠檬汁和适量柠檬皮屑搓匀

清新的柠檬拇指饼干

STEP9、放置于油纸上

清新的柠檬拇指饼干

STEP10、押扁擀开,注意用力均匀

清新的柠檬拇指饼干

STEP11、尽量擀成四边形,厚度大概3-5mm

清新的柠檬拇指饼干

STEP12、切1厘米宽的长条

清新的柠檬拇指饼干

STEP13、扭一扭

清新的柠檬拇指饼干

STEP14、上下火170度,越20分钟。时间不一定,注意看上色,图片是烤太久了

清新的柠檬拇指饼干


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