STEP1、清洗干净，我是对半切开的

STEP2、对半开的李子感觉自己美美哒(oo)

STEP3、冰糖水烧开关火，放李子浸泡。李子如果熬煮或者蒸，一下子就耙得不成了，所以只有用浸泡的方式对待它。我的第一锅8斤多果子就毁在了这里(/。大约两三个小时。

STEP4、沥干水份，放入烤盘。明显能看到李子变色了。用烘干的方式进行烘干。约两个小时。

STEP5、我的烤箱，没有低烘干功能，最低100度，所以我开一半的门，度(oo)

STEP6、准备新的一锅糖水烧开关火，把烤箱里的李子拿出来又浸泡进去，两三个小时。

STEP7、如果太阳好，捞出后的李子可以放在阳光下暴晒，明显我这里没有好阳光(‿)，所以还是进烤箱吧。

STEP8、100度半开门，继续来两三个小时。觉得甜度还不够呢，就拿出来又放糖水里泡去，泡了再烘

STEP9、四斤李子的量，出来了这么小一罐(/＼)。关于糖多少，李子多少，不必纠结，首先李子的甜度不一，加上每个人喜爱的甜度不一，所以在浸泡糖水甜度上，自己按自己的喜爱来。家里有甘草的，用甘草最后混合李子干，味道是极美的！发现自己的李子干甜度不够，最后用白糖或糖粉混合也没毛病。我家有椰蓉我就用椰蓉混合了，也是香香的好味道(oo)