29种家常菜【家常菜做法大全】卤豆腐的做法大全

卤豆腐的家常菜做法：（1）：

五香卤豆腐干非常容易做，很省心也很省事。我通常都是蹄、鸡翅、鸭爪、豆腐干什么的大大的卤一锅，超市里的含防腐剂卤味，全变成浮云了~~

卤豆腐的家常菜做法：（2）：

自制盐卤豆腐花喜欢吃各种各样的豆腐，市场上的豆腐多是内脂豆腐和石膏豆腐，其实最好还是吃盐卤豆腐。盐卤豆腐有豆香味，口感偏绵韧，也是传说中的老豆腐，本菜谱是嫩滑豆腐花，压实了即是老豆腐。虽然豆腐是中国人发明的，但现在日本人却把它做到极致，所以我们加油，喜欢就动手研究。

卤豆腐的家常菜做法：（3）：

自制盐卤豆腐在下厨房看了好多自制的攻略，还是决定自己做一个有些步骤这里再额外做个注解1.豆腐布用水煮，是因为我是用的一次性豆腐布，若是家中常备的干净布块，或者不介意一次性布脏的话这步可以省略2.盐卤是亲戚家给的现成的，tb有固体盐卤，我看了别家的攻略，化开的比例差不多1盐卤比10清水，我觉得这个不用太纠结的，水多些也ok，主要是后面加到豆汁中看凝固程度3.黄豆用豆浆机分三次打磨是必须的，豆汁不能太少4.最后倒入模具后上面压的重物越重豆腐块的密度就越大，啥叫密度密度大就成了豆腐干，小点就是老豆腐，嫩豆腐这版子是做不出

卤豆腐的家常菜做法：（4）：

简易卤蛋卤豆腐万能又简易的卤制品方法，想卤啥就卤啥。

卤豆腐的家常菜做法：（5）：

五香卤豆腐时间：约15-25分钟难度：零厨艺份量：2人份

卤豆腐的家常菜做法：（6）：

凉拌卤豆腐皮以往每天晚上下班进门，我家那位总是喊：“老婆，开饭啊！”可最近这喊声却没有了！炎炎夏日，热的人根本没什么胃口，饿，却吃不下！这滋味其实也难受哈！工作辛苦了一天，晚饭如果什么都不吃的话，对身体没有好处，改变大鱼大肉，油腻的吃法成了当务之急。做点儿凉拌小菜，喝点粥，既不会给胃带来什么负担，也补充了能量！

卤豆腐的家常菜做法：（7）：

卤豆腐-让不爱吃豆腐的爱上豆腐从小不爱吃豆腐，每次买来的豆腐不知道怎么烧时便做卤豆腐，慢慢的越做越好吃了分享给大家，家里有不爱豆腐的可以试试

卤豆腐的家常菜做法：（8）：

创意减脂餐：三菌卤豆腐如果让我饿肚子减肥，我脑子里会一下子想出来超级多高热量美食，会特别渴望去吃，如果肚子吃饱，我就不那么馋了，所以想要能坚持，还得好好吃饭。

卤豆腐的家常菜做法：（9）：

卤豆腐豆腐,花椒,盐,白糖,生抽,老抽,香叶

卤豆腐的家常菜做法：（10）：

卤豆腐皮豆腐皮,八角花椒小茴香香叶丁香老抽盐姜片葱段

卤豆腐的家常菜做法：（11）：

素鸡、卤千张、卤豆腐皮记得小时候每到大年初二，我妈就会带我们兄妹四个到我舅舅家拜年。。。一到中午舅妈就会用一桌她精心烹制的美味佳肴来招待我们。。。。。其中令我们兄妹四个印象最深刻的就是我舅妈做的素鸡，每次这盘菜一上桌，两三分钟就会被我们横扫一空，舅妈知道我们爱吃每次总是会做上一大锅，吃完索性再上一盘。临走还要装一些给我带回家吃。。。。那时候小不知道跟舅妈学习制作方法。。。。。。。。。。。。前几天儿子说想吃这种卤的豆腐皮，于是我就完全凭借对这道菜的味觉用家里现有的调料尝试着做了一下。。。儿子吃了一小碗后，问我还有吗，我说有。人家

卤豆腐的家常菜做法：（12）：

回忆小时候味道的卤豆腐干老豆腐,糖,生抽,蚝油,八角,桂皮,小茴香,五香粉,油

卤豆腐的家常菜做法：（13）：

鸡汁卤豆腐，黑豆腐~好吃不难~想吃烙馍卷豆腐，就卤豆腐，超市只剩黑豆腐了，买来也挺好吃

卤豆腐的家常菜做法：（14）：

万能配菜：嫩嫩的五香卤豆腐这个五香豆腐是我最爱吃配菜啦，不管是早餐配馒头、晚餐配米粥还是午饭当作低热量主食都非常棒，可以说是居家减肥必备小食可以直接吃也可以切条拌凉菜做配菜或者拼盘哟。我买是超市里那种盒装豆腐，大概是350-400克左右重量。大概做法是：1.水；2.煎豆腐；3.将煎豆腐放到水中小火5分钟；4.豆腐放进盒子（碗）中，倒入水，浸泡整晚（天气暖和候建议放入冰箱冷藏过夜）。因为我经常是晚饭出豆腐第二天吃，所以是两个火口分别放煎锅和锅，煎豆腐。如果大家需要在另外一个火口做别，可以先把，煎豆腐，煎豆腐要趁热放到里豆腐如果一天吃

卤豆腐的家常菜做法：（15）：

鸡汁卤豆腐用太太乐鲜鸡汁做道快手菜，鸡汁卤豆腐

卤豆腐的家常菜做法：（16）：

香菇卤豆腐脑尝试了好多次，确定了最完美的比例。做法也很简单。

卤豆腐的家常菜做法：（17）：

肉汁卤豆腐1.建议食盐在酱油放入以后，盐味不够再适量加入。2.豆腐块的厚度根据自己的喜好确定，喜欢Q弹口感的，可以切薄一些。3.冰糖的数量根据自己口味调整。4.没有卤过肉的卤汁儿，卤素菜会有点寡，建议先卤些肉类，再卤素菜，剩余的汁水可以再卤鸡蛋、藕、豆腐皮……

卤豆腐的家常菜做法：（18）：

快手卤豆腐皮北方的街头传统小吃饼夹菜，卤豆腐皮是必备的菜，虽然常见常吃却不是总能吃到好吃的卤豆腐皮，某天到闺蜜家玩儿被她端出来的卤豆腐皮惊艳到了，对于不怎么下厨房的她是如何做出来这么美味的卤豆腐皮很是惊讶，于是一顿夸奖后跟她讨教了做法，原来这么简单方便就能做出来！

卤豆腐的家常菜做法：（19）：

盐卤豆腐教程我大姑妈做豆腐是出了名的好吃，我做好后电话她请教，她说煮豆浆时要边上都沸腾才算好，沸腾后再加入少量凉开水，到手指感觉很烫但不会烫伤这个温度就可以加盐卤水了，这个是老方法，估计跟我这个80度差不多吧，下次试试哈哈

卤豆腐的家常菜做法：（20）：

农家盐卤豆腐煲非常简单汤，但冬天喝真特别舒服。材料简单，十分钟搞定，喝下去一瞬间暖意就来了，不会说特别惊艳，但也值得大家喜欢，平平淡淡家常味道，这大概就是家常菜魅力吧。依靠一火腿/腊肉、虾干、干香菇鲜味，把最好滋味凸显出来。卤和石膏两者之间最大区别就是所用凝聚剂不同，此外两者在和味道上也是有所区别。凝聚剂不同：卤是用结晶氯镁溶液，也叫盐卤，因为结晶氯镁溶液俗称盐卤。石膏是用硫酸钙（石膏）石膏。和味道不同：卤偏于绵韧，吃起来觉比硬，因为它含量少。卤吃起来有香味，颜看上去中略偏黄。卤质地比粗老，俗称“老、“北。石膏嫩，也比

卤豆腐的家常菜做法：（21）：

创意卤豆腐皮今天闲来无事，准备节后上班早餐，卤了些鸡蛋和豆腐皮，本来想整张卤，后来觉得不够好看，就萌生了创意料理，这样做不仅样式好看，吃起来也比较有意思！

卤豆腐的家常菜做法：（22）：

卤豆腐拌葱丝油炸过的豆腐热量过高，经常食用不易健康。卤过之后既入味，而且健康。更重要的是做起来很省时，非常适合早上食用。

卤豆腐的家常菜做法：（23）：

盐卤豆腐小时候每逢过年过节，妈妈总会做很多盐卤豆腐。当时乡下烧的都是柴火灶，上面有两口很大铁锅，我的任务是添柴加火豆浆煮好了，我喜欢泡一碗咸豆浆，等稍冷却，就会变成了豆腐脑，感觉特别美味。一部分豆腐切小块，然后炸成油豆腐，这样比较容易保存。红烧肉煮油豆腐是我小时候的最爱

卤豆腐的家常菜做法：（24）：

电饭煲大法快手下饭菜洋葱香卤豆腐是30分钟就能做好的美味！一人食刚刚好

卤豆腐的家常菜做法：（25）：

五香卤豆腐绝美的下酒小菜，豆腐营养入味，喜欢的朋友做起来吧，很容易操作哦！

卤豆腐的家常菜做法：（26）：

卤豆腐干为了让我家孩子少吃超市卖的豆干，我就在家给她DIY，是用卤牛肉的老汤卤的，味道超赞，豆香加肉香，很诱人的，我做的是原味的，喜欢孜然味、辣味的，在熟了的豆干上撒上孜然、辣椒面就可以了。

卤豆腐的家常菜做法：（27）：

家常盐卤豆腐妈妈手把手教的好手艺…

卤豆腐的家常菜做法：（28）：

肉夹馍，肉夹馍，卤豆腐，卤豆腐看到朋友圈里的肉夹馍不能自已，就自己做来解馋啦我放的卤料有叫上名字的，有的我也不知道是什么，就是家里的大料各种各样都放一点点味道还不错，随意卤温水和面，提前发好，发至两倍大就好了

卤豆腐的家常菜做法：（29）：

家庭版卤豆腐最近不怎么吃肉了，就用豆腐代替吧