STEP1、青梅洗好，去蒂，完全晾干或者用厨房纸擦干保证一点水没有

STEP2、然后把每个梅子都扎好小孔，扎几个随心情，然后一层梅子，一层冰糖放入罐子，倒白酒，白酒一定要用低度数的，我用的是29度的九江双蒸，蓝莓做法相同，比例相同，我基本都是随心情的，没有完全绝对的比例，泡好就盖子盖好，放在避光就好

STEP3、这个就理论上是一个月就可以喝，但是个人觉得越久越好，每个月都尝一尝都是不一样的风味，梅子酒的灵魂是加冰块加雪碧