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热菜家常菜

椰汁柠檬玛德琳

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 糖粉 (100克)
  • 黄油 (65克)
  • 柠檬皮屑 (3克)
  • 椰汁 (60克)
  • 鸡蛋 (75克)
  • 低粉 (140克)

详细做法:

STEP1、糖打粉

椰汁柠檬玛德琳

STEP2、黄油,5分钟,55度,度3黄油

椰汁柠檬玛德琳

STEP3、椰汁柠檬屑,10秒速度3混合

椰汁柠檬玛德琳

STEP4、75克全蛋,10秒速度3混合

椰汁柠檬玛德琳

STEP5、140克低粉5克泡打粉,15秒速度4混合。同时烤箱预热到190度。

椰汁柠檬玛德琳

STEP6、混合后的液体倒入裱花袋,挤入模盘,震动消泡,放入烤箱180度15分钟,倒出冷却

椰汁柠檬玛德琳


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