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热菜家常菜

简易烤箱版榴莲酥

2022-03-19 10:41:07

脱模那一步也可以在拿出冻箱稍微有些软后就拿掉,直接放馅刷鸡蛋液撒芝麻,我解冻时间久了一些,粘得脱不了锡纸模,所以就是以上做法啦

配料表:

  • 榴莲 (适量)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 芝麻 (适量)
  • 蛋挞皮 (12个)

详细做法:

STEP1、网购的蛋挞皮,从冻箱拿出来解冻至刚好能单个分离边缘稍微有些软即可

简易烤箱版榴莲酥

STEP2、放榴莲肉的量不能太多,约摸蛋挞皮的1/3行,太多了没办法对,行

简易烤箱版榴莲酥

STEP3、烤箱180预热10分钟,烤10分钟,一定注意别烫着手,刷上纯蛋黄液(分离掉蛋白,撒上适量黑芝麻,烤10分钟,翻面再刷蛋黄液撒芝麻,烤10分钟

简易烤箱版榴莲酥

STEP4、这是烤好的样子,有两个烂了是因为我放太多榴莲馅,粘不上,翻面的时候弄烂了,香香脆脆,真的很好吃哟

简易烤箱版榴莲酥


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