配料表:
详细做法:
STEP1、准备好食材,蜜桃要买成熟度高的,这样的会更香软一些,口感也更甜。
STEP2、蜜桃先去皮洗干净,用刀破开去核。
STEP3、蜜桃切成小粒,大约是0.8CM的小方块,和冰糖一起放入锅里,开中小火慢熬。
STEP4、此时可以准备泡红茶,KitchenAid的水壶有50-100的温控,泡红茶需要80-85度的水温,调控到90度煮纯净水。
STEP5、将水倒入红茶包里,拉起红茶包上下5次,再浸泡到凉。
STEP6、此时蜜桃开始沸腾,不断用硅胶铲搅拌,加入柠檬汁,转小火,熬到蜜桃变成透明即可,这里的量可以做4-5瓶奶茶,用不完的冷藏即可。
STEP7、放凉的蜜桃放入瓶子里面,蜜桃汁也不要浪费,非常香甜。
STEP8、将稍有点温度的红茶倒入牛奶里面,加入炼乳拌匀。
STEP9、倒入瓶子里,再放入一勺的炼乳,喝的时候拌匀即可,太香甜了