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热菜家常菜

杨梅干

2022-03-19 10:41:07

一定要用不粘锅

配料表:

  • 杨梅 (700-1000克)
  • 冰糖 (100克)
  • 柠檬汁 (15克)
  • 白砂糖(蘸) (随意)

详细做法:

STEP1、把杨梅用盐水浸泡15分钟,捞出洗净。放【不粘锅,100克冰糖,不用加水。开大火熬煮。我家没有冰糖了,用的白砂糖)

杨梅干

STEP2、加入柠檬汁继续熬煮,柠檬有防腐的作用,更易保存。这时候杨梅的水分已经出来了,继续中大火熬煮至杨梅缩小一圈

杨梅干

STEP3、呐,就是这样,就可以关火过滤杨梅汁了

杨梅干

STEP4、杨梅汁可以点茉莉茶水冰块泡水喝呀,酸酸甜甜开胃得很。不过注意小宝宝少喝凉的哈

杨梅干

STEP5、把杨梅铺在烘焙纸上,排排坐,吃果果。烤箱90度考2个钟

杨梅干

STEP6、烤好就能蘸上白糖保存了呀,夏天天热记得放冰箱保存哦。不然会发霉,不要问我怎么知道的,哈哈

杨梅干


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