热菜家常菜
青梅酒
我用的酒是九江双蒸29度5青梅我用的是两个产地云南的和福建诏安的云南相对的口感酸一点点对我来说没什么太大区别冰糖是黄冰糖
配料表：
- 青梅 （10斤）
- 冰糖 （5斤）
- 白酒 （10斤）
详细做法：
STEP1、买来的青梅拣出坏果儿后，把青梅屁股上的蒂儿用牙签挑掉，防止酒发涩。（这步很好理解，你咬口树枝子嘴苦不苦就明白了）
STEP2、把青梅洗干净，彻底晾干；容器洗干净后，晾干。
STEP3、青梅：白酒：冰糖按比例2:2:1倒入容器。（青梅，懒得弄。）
STEP4、2018年5月份泡的青梅酒
STEP5、2019年4月做年到天将近一个月了
STEP6、左边颜色最深的那是2017年的2017年的右边三瓶2018年的分给朋友也没多少
STEP7、偶尔来点
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