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热菜家常菜

懒人版蓝莓酱

2022-03-19 10:41:07

蓝莓皮白色不需要洗掉,盐水泡泡就好了!用不粘锅和硅胶铲子操作起来方便!不需要按压蓝莓,最后会破,按压了就会成汁了,我喜欢有颗粒感的

配料表:

  • 蓝莓 (500克)
  • 柠檬 (半个)
  • 老冰糖 (150克)

详细做法:

STEP1、准备好蓝莓

懒人版蓝莓酱

STEP2、盐水泡十分钟以上

懒人版蓝莓酱

STEP3、小火炒

懒人版蓝莓酱

STEP4、炒出汁加冰糖,你们把冰糖弄碎,我懒没弄炒时间长了点

懒人版蓝莓酱

STEP5、浓稠加柠檬汁,保护蓝莓维生素提高口感作用,我喜欢酸点就多加了点

懒人版蓝莓酱

STEP6、趁热导入消毒过瓶密封,不然凉了细菌会侵入。听说倒扣可以排气类似真空,我就这么做了

懒人版蓝莓酱


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