山楂酒

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07山楂山楂酒

一定要每天晃，中间一天没有晃，结果就有一点点霉花，后来把霉花挑出来，每天晃，还是回来了，也不需要完全密封，依据葡萄酒的经验，还是不密封好，温度也不像葡萄酒要求这么高！现在装瓶后二次发酵，静待结果，这个程度酒味已经很浓了

配料表：

详细做法：

STEP1、某宝买的山楂果，个大透红，一半做了山楂糕，一半做了山楂酒

山楂酒

STEP2、洗干净，最后用开水烫一下，滤干，一方面保证没有生水，一方面山楂表面会变软，是朋友教我的……不要问我为什么……我也不知道

山楂酒

STEP3、洗干净去核的红果，加入糖，加入40度的水，就静静期待吧

山楂酒

STEP4、45天的成果，成色很漂亮

山楂酒

STEP5、酸甜可口，迎接夏天……

山楂酒