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热菜家常菜

枇杷膏

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 枇杷果肉 (1000克)
  • 冰糖 (500克)
  • 苹果(可免) (1个)
  • 柠檬(可免) (1个)
  • 蜂蜜(需要的就加) (300克)

详细做法:

STEP1、新鲜枇杷果

枇杷膏

STEP2、洗干净枇杷,去核去蒂;

枇杷膏

STEP3、加入冰糖,有时间的话腌制过夜,这样更容易起胶;

枇杷膏

STEP4、腌过冰糖枇杷果和柠檬(可免)放入小美主锅,没腌制过的可以个苹果更好起胶,40分钟/V/反转速1熬制,音乐响起这样。看酱的状态,分钟,自己看情况;

枇杷膏

STEP5、熬制期间将瓶子洗干净放烤箱150度20分钟消毒;

枇杷膏

STEP6、熬好的果酱趁热装瓶;如需加蜂蜜,就放凉了再加入装瓶。

枇杷膏

STEP7、封瓶,这样无添加的枇杷膏就OK啦!

枇杷膏

STEP8、一起探讨美食!

枇杷膏


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