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热菜家常菜

手作樱花薄荷饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (230g)
  • 蛋液 (1个)
  • 糖粉 (120g)
  • 黄油 (150g)
  • 长柄盐渍樱花 (20片)
  • 薄荷叶 (20片)

详细做法:

STEP1、1.盐渍樱花用温水泡开,用筷子搅,换5-6次水2.把樱花花蕊翻出作盛开状3.黄油隔水融化至蓬松状,不要融城完全的液体状4.黄油软化后放入糖粉,搅拌均匀5.加入蛋液,搅拌均匀6.筛入低筋面粉,揉成面团7.用保鲜膜揉成两条长方形长条(宽约6CM,高约4CM)8.放入冰箱冰冻40分钟9.冻硬长方形面团用刀切成厚约0.5CM的片

手作樱花薄荷饼干

STEP2、放入烤箱前

手作樱花薄荷饼干

STEP3、放入烤箱前

手作樱花薄荷饼干

STEP4、预热烤盘170度;将饼干铺排在烤盘中,将植物直接按在饼干表面,动作要轻柔,植物必须贴服,四周不可翘起

手作樱花薄荷饼干

STEP5、烤箱上下管160度,烤20分钟至饼干四周略上色出路

手作樱花薄荷饼干

STEP6、成品

手作樱花薄荷饼干

STEP7、成品

手作樱花薄荷饼干


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