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热菜家常菜

百香果起司条

2022-03-19 10:41:07

1、冷却后很好脱模,脱模后再刷果酱,再切条。 2、原方子要加10毫升的柠檬汁,我上次烤时放了,结果很香,同时也很酸。这次给省了。

配料表:

  • 奶油奶酪 (260克)
  • 酸奶 (15毫升)
  • 百香果 (1个)
  • 饼干 (100克)
  • 砂糖 (50克)
  • 奶油 (40克)
  • 全蛋 (3个)
  • 玉米淀粉 (15克)
  • 杏果酱 (2汤匙)

详细做法:

STEP1、做饼干层,先将饼干捣碎,与砂糖和软化的奶油攥均匀

STEP2、放在烤盘内,压实待用

STEP3百香果的果肉加杏酱拌均匀待用

STEP4、鸡蛋打散待用

STEP5、奶油奶酪加糖搅拌至顺滑,加酸奶,拌至没有结粒,分次加入蛋液拌匀

STEP6、筛入玉米粉,搅拌均匀

STEP7、倒入有饼干底的烤盘

STEP8、烤箱200度烤15分钟,然后将火调到150度再烤20分钟

STEP9、烤好冷却后,在上面刷调好的百香果肉酱,切条即可


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