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热菜家常菜

玫瑰玛格丽特

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油 (100克)
  • 低筋面粉 (100克)
  • 玉米淀粉 (100克)
  • 玫瑰 (12朵)
  • 糖粉 (60克)
  • 熟蛋黄 (2个)

详细做法:

STEP1玫瑰花取花瓣捏碎

玫瑰玛格丽特

STEP2、熟蛋黄捣碎过筛备用

玫瑰玛格丽特

STEP3、先将黄油在室温下放置约1小时变软,加入糖粉

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STEP4、一起用打蛋器打发至黄油变白,呈羽毛状

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STEP5、熟蛋加入打发的黄油中

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STEP6、继续打发至均匀

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STEP7、低筋面粉和玉米淀粉一起过筛,加入打好的蛋黄黄油糊中用橡皮刮刀将粉类和黄油搅拌一下

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STEP8、加入玫瑰花碎用手捏合成团

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STEP9、包上保鲜膜,放入冰箱冷藏40-60分钟

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STEP10、冷藏好的面团取出,分成若干个小团并揉成球,排在烤盘上

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STEP11、用拇指按扁(看饼干裂开不要怕它会烂哦,变成小花的样子真的很可爱)

玫瑰玛格丽特

STEP12、烤箱预热180度10分钟然后,送入烤箱,烘烤18-20分钟即可

玫瑰玛格丽特


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